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現場レポート

コーヒーソムリエが入れる「Coffee Stand=李庵=」オープン

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「Coffee Stand=李庵=」がオープンしました。

元酒屋の蔵の改修工事が完了しました。

マスターは元大きなホテルのセフをされていたそうですが、出雲の地で喫茶店を開業されました。

そして新たに、コーヒーソムリエという資格を夫婦で取得され、美味しいコーヒーやランチを提供して頂けます。

外部は本物の漆喰仕上げ、ものすごいお金が掛かりました。

外部の杉板壁も自然塗料の「柿渋」に「煤」などを入れて奥深い赤味のある黒で仕上げてあります。

内部の古い梁丸太もやはり「柿渋に煤」を入れて仕上げ、さらに亜麻仁油で固めてあります。

床板などは、オスモカラーで仕上げてあるので、これも自然塗料です。

ゴロゴロ寝そべれる2階は、子供さんにも安心して使って頂けます。

時節がらご案内しずらいのですが、宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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